Isernia, torna la fiera delle cipolle. Nel foyer dell’Auditorium un convegno a tema

Non solo bancarelle. Dopo due anni di stop, torna ad Isernia, in occasione delle festività di San Pietro e Paolo, il tradizionale appuntamento con la più antica Fiera del Molise, quella delle Cipolle. Il Comune di Isernia, con deliberazione di giunta n. 124/2022, ha deciso di riproporre, nei giorni 28 e 29 giugno, la manifestazione fieristica denominata “Fiera delle Cipolle”. L’atto giuntale testimonia come il Comune abbia dovuto constatare che, a causa della pandemia, molte imprese hanno cessato l’attività o hanno lentamente abbandonato gli eventi fieristici occasionali, per cui si registra una diminuzione di circa 80 domande rispetto alle fiere di qualche anno fa, ragion per cui il tracciato prevede una diminuzione delle aree abitualmente occupate dai banchi.

Anche quest’anno, saranno molti gli eventi collaterali che costelleranno la due giorni di festeggiamenti; tra tutti, quello fortemente voluto dalla “Associazione Cipolla bianca di Isernia” nata, di recente, per la valorizzazione e promozione dell’ortaggio locale. L’organizzazione  di volontariato prosegue nel filo della tradizione e, dopo l’evento organizzato lo scorso anno, ha in programma, per il prossimo 28 giugno alle ore 10.30, nel foyer dell’Auditorium ‘Unità di Italia’, un nuovo convegno a tema, di carattere culturale. Un’occasione di divulgazione scientifica che servirà ad avviare una riflessione sul rilancio del bulbo, quale patrimonio dell’agroalimentare molisano, e della sua commercializzazione. All’incontro interverranno il professor Antonio De Cristofaro, docente della Facoltà di Agraria, che illustrerà il contributo dell’Università degli Studi del Molise allo sviluppo della filiera della cipolla bianca di Isernia. Seguirà l’intervento dell’agronomo, dott. Giacomo Verrecchia, che relazionerà sugli “Aspetti tecnici del disciplinare di produzione della cipolla di Isernia”. A concludere, Andrea Petraroia che parlerà della realtà e delle prospettive di sviluppo della cipolla di Isernia.

Anche in questa occasione, non mancheranno gli stand dei produttori locali. All’ingresso dell’Auditorium ci sarà quello allestito dai soci della Lai lavoro Anch’Io di Isernia, che è tra i promotori dell’iniziativa. La Cooperativa sociale, da anni, infatti, collabora con l’Unimol per la produzione e la riqualificazione di colture locali e semi autoctoni, quale appunto la cipolla bianca di Isernia, che rischiano di scomparire, per sempre, dalle nostre tavole.